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照護食標準指引

除測試方案外,本指引亦包括製作照護食的基本烹調要訣,以幫助用家更容易掌握相關技巧。以下整合了製作照護食過程中常用的烹調方法、工具,以及注意事項等。

烹調要訣

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如有查詢,歡迎聯絡香港社會服務聯會照護食工作小組。

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