蔬菜濃湯、提子，呢類比較易入口嘅食物原來都唔適合吞嚥困難人士食用?! 😨 由於長者嘅咀嚼及吞嚥功能變差，好多時候食物未經徹底咬碎就會吞下。如果食物太黏或太乾，都會好容易被卡喺咽喉，嗆到嘅後果可大可小! 🤢 為咗令長者可以更安全同舒服地進食，記住避開以下幾類高風險食物! ⚠⚠
🙅♀️多筋嘅食物，如豆類及芹菜等🌱🥬
🙅♀️鬆脆嘅食物，如爆谷及薯片等🍿; 酥脆嘅食物，如糕點及餅乾等🎂🍰
🙅♀️偏硬和乾身嘅食物，例如果仁、蘋果及生西蘭花等🌰🍎
🙅♀️鬆軟嘅食物，如生菜及青瓜等🥗🥒
🙅♀️纖維和堅韌嘅食物，如牛扒及菠蘿等🥩🍍
🙅♀️帶外皮和外殼嘅食物，如粟米及提子等🌽🍇; 圓形和長形嘅食物，如提子乾及腸仔等🌭
🙅♀️煙韌和黏性食物，如棉花糖、馬鈴薯泥及乾果等🥔🍓
🙅♀️稻殼類食物，如穀物麵包等🍞; 雙重質地嘅食物，如西瓜及其他浸係液體嘅固體食物🍉
以上資料只供參考，患者進食前建議先諮詢言語治療師及相關專業人士意見。
(圖片來源: 123RF – Media Type Vector Illustration)
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