日本社會面對人口老齡化的情況，久經戰陣，經驗豐富，尤其就吞嚥困難人士發展出的照護食產品及護理新技術，更見多元化。
在社會福利署的資助下，社聯邀請社福機構成員組成代表團，於2024年2月19日至22日期間到訪日本東京及札幌，就當地照護食應用和發展進行考察。行程包括參觀大型展覽 Care Show Japan 2024及探訪當地的醫院、非政府機構及照護食供應商和生產商等。
代表團在上周舉辦分享會，向超過一百位業界同工及對照護食有興趣人士，分享本次日本考察的得着及對香港照護食發展的啟發。
歡迎各位重溫是次分享會：
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