唔知大家對照護食 (如碎餐、軟餐) 嘅認識有幾深呢？
7月10號舉行嘅「嚐 · 照護食」工作坊正正係一個了解照護食嘅好機會！
合作舉辦此工作坊。這個工作坊不但分享照護食各種資訊，誠師傅還即場示範如何製作魚香茄子和菠蘿酸甜咕嚕肉的照護食。
看似製作複雜，但其實照護食易掌握又有賣相，甚至可以讓長者或有吞嚥困難人士與我們同桌共享飯餐。當日不少參加者為照顧者、業界同事或教育界人士，而他們好奇的眼神、積極的發問令我們得知推廣照護食的重要性。簡單的照護食示範為參加者，特別現是照顧者，提供新的煮食方法，為身邊長者或有吞嚥困難人士提供新的食物款式。
接下來我們將會舉辦更多有關提升長者生活素質的活動，千萬不要錯過其他「嚐‧生活」樂齡照護食工作坊，繼續支持我們的活動！
鳴謝「嚐‧照護食」伙伴：
The Project Futurus
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