社聯近期推出「照護食。有啖好食」社區食得喜計劃（下稱計劃），連繫不同持份者，為社區有需要人士提供嶄新的照護食飯盒，讓咀嚼吞嚥能力下降的人士也能安全有尊嚴地有啖好食。
作為計劃的合作伙伴之一，九龍樂善堂轄下社會企業──「樂『膳』堂營養膳食服務中心」為有需要人士提供照護食餐膳，並於計劃中作為其中一個派飯地點。樂善堂社企部署理社企項目發展經理陳偉基透露在參與計劃的初期，廚師對分辨照護食等級的食材及等級處理上未太深入了解。對此，社聯提供了適切培訓予廚師，不但提升照護食製作技術，更能提升他們的工作滿足感。
計劃合作伙伴之一的救世軍負責招募地區內的有需要人士及跟進情況。救世軍旺角長者綜合服務海嵐長者中心社工溫浩軒表示，在接觸長者的過程中，他發現許多長者不知道自己有早期吞嚥困難，而透過參與計劃及培訓，可有效減少身體機能衰退。
文章刊於2024年7月29日《TOPick 同行實踐》
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