喺10月18日社聯照護食工作小組聯同九龍中醫院聯網病人資源中心於伊利沙伯醫院舉辦「食得樂」照護食講座暨互動展覽。
本活動為照護食「區區有啖好食」的第二個大型社區項目。我們首次與醫院管理局病人資源中心合辦公眾教育活動。通過連繫不同持份者，達至醫社合作，將照護食及吞嚥困難相關資訊帶入醫院，讓病人、照顧者、醫護人員以及其他公眾人士對相關議題有更深入的了解和認識。
活動中，我們邀請了以下的參展機構參加互動展覽，向參觀人士提供即時簡易吞嚥測試，吞嚥訓練、照護食烹調技巧、產品展示及相關社區資源等資訊。
- 香港大學吞嚥研究所
- The Project Futurus
- 香港理工大學中文及雙語學系智齡研究院
- 香港社區營養師協會
- 聖雅各福群會持續照顧服務
- 職業訓練局社區參與辦事處及嗇色園社會服務統籌處
- 賽馬會「 a 家」樂齡科技教育及租賃服務
- 言語 𝐣𝐢𝐧𝟒 𝐣𝐲𝟓
此外，我們舉辦了四場專題講座及烹調示範，讓參觀人士了解吞嚥困難與照護食的資訊、如何自行烹調不同等級的照護食，及由醫院言語治療師講解舒適餵食的技巧。
不少參加者都表示，是次活動令他們對吞嚥困難及照護食增加了認識。喺未來數個月，我們會繼續在社區上舉辦不同社區教育活動，向公眾人士繼續宣揚相關訊息，活動詳情及報名事宜，可參閱以下連結：https://forms.gle/bY56CrJv4rrSkVbh9
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