「照護食」普及化創多方共贏

社聯照護食專責小組主席區玉輝先生於信報提及照護食嘅普及化。隨著照護食嘅發展，近日首度有本港連鎖快餐店開始在分店售賣軟餐。於推動照護食發展上，社聯努力促進不同持份者合作，盼望能實踐整個照護食生態圈，讓政府、醫護專才、學術機構、院舍及社區照顧服務單位、供應商及廚師、商界、吞嚥困難人士等了解照護食可以如何一步步推進。期望日後照護食可以越嚟越普及，製作成本及售價下降，達至「區區有啖好食」、人人食得「喜」。

文章刊於2024年10月7日　信報《「照護食」普及化創多方共贏》

https://www1.hkej.com/dailynews/investment/article/3897235/%E3%80%9030%E5%A4%A9%E5%85%8D%E8%B2%BB%E9%96%B1%E8%AE%80%E3%80%91%E3%80%8C%E7%85%A7%E8%AD%B7%E9%A3%9F%E3%80%8D%E6%99%AE%E5%8F%8A%E5%8C%96+%E5%89%B5%E5%A4%9A%E6%96%B9%E5%85%B1%E8%B4%8F