「家＋照護食」烹飪教學活動

日前，照護食工作小組於地區舉辦工作坊。十分感謝 #九巴之友 支持依次活動，以致工作坊得以順利舉辦。活動選址於銀杏館進行，希望將照護食帶入社區及餐廳嘅概念宣揚開去。

當日，除咗有我哋向地區長者、照顧者以及九巴之友義工講解吞嚥困難及照護食之外，亦有銀杏館廚師為參加者示範照護食版本嘅「鮑魚撻」以及「芝麻湯圓」。大家發現原來鮑魚都可以製作成照護食，都覺得好新奇。所以大家唔好以為吞嚥困難人士只可以食糊餐，只要花啲心思，吞嚥困難人士都可以有啖好食！

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#碎餐 #軟餐 #糊餐

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