為了應對本港人口老化、吞嚥困難人口日益增長嘅情況，社聯照護食工作小組目標培育新一代照護食廚師成爲「照護食大使」，讓國際廚藝學院、中華廚藝學院嘅學廚們在參加完照護食入門講座及深造工作坊後，能夠有機會到機構單位進行實戰練習，拓寬日後職涯路徑。
承接著「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2022，我們安排咗位照護食大使前往得獎單位提供實習服務，以協助單位減輕人手壓力，並藉此應對業界青黃不接的現況，達致薪火相傳的理念。
實習內容圍繞機構膳食服務運作，例如協助安排餐膳等。大會同時資助見習薪金以支援各位照護食大使。實習計劃已順利完成，一齊聽下照護食大使和各位單位代表嘅感受！
更多資訊，歡迎瀏覽照護食一站通： https://bit.ly/3onC4M6
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