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照護達人

為了協助照顧者提升日常護理知識，成為全方位的照護達人，我們搜羅了一系列的照護秘笈，大家切勿錯過！

分類

- 「食得喜」樂齡美食烹飪大賽
- 其他活動
- 樂齡科技博覽暨高峰會
- 所有食譜
- 烹飪大賽作品
- 運用增稠劑或凝固粉
- 運用煮食技巧
- 口肌訓練
- 國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)測試
- 用家分享
- 認識吞嚥困難
- 餵食技巧
- 所有等級
- 烹調示範及測試應用
- 等級一：極微杰
- 等級七EC：容易咀嚼
- 等級三：中度杰
- 等級二：低度杰
- 等級五：細碎及濕軟
- 等級六：軟質及一口量
- 等級四：糊狀
- 等級四：高度杰
- 等級零：稀薄

照護食標準指引烹調範例 - 等級7EC：容易咀嚼
社聯照護食標準指引烹調範例 - 等級6：軟質及一口量
照護食標準指引烹調範例 - 等級5：細碎及濕軟
照護食標準指引烹調範例 - 等級4：糊狀
照護食標準指引烹調範例 - 等級4：高度杰
照護食標準指引烹調範例 - 等級3：中度杰
照護食標準指引烹調範例 - 等級2：低度杰
照護食標準指引烹調範例 - 等級1：極微杰
照護食標準指引烹調範例 - 等級0：稀薄
照護食標準指引流動測試 - 等級0：稀薄
黑芝麻花生湯圓/ Black sesame peanut glutinous rice balls
鮑魚撻/ Abalone tart
三文魚燴椰菜花飯/ Braised Salmon Cauliflower Rice
墨西哥粽/ Tamale
蜜香火腿菠菜水蛋糕/Honey Ham Spinach Egg Cake (等級 5/ Level 5)

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